Lapsuuden klassikko, jämäruoka, joka oli hyvää ja spesiaalia. Opiskelijaboksin halpisruoka. Ja tätä nykyä melkein unohdettu, mutta loppukuusta, kun tekee mieli elää hieman nuukemmin (vaikkei tili olisi ihan tyhjilläänkään), jälleenlöydetty ja varioitu lapsuudesta ja opiskelijaelämästä poikkeavin mauin.
Näissä leivissä on sivelty paahtoleivän pala pestolla, jonka jälkeen päälle on sipullettu aurinkokuivattuja tomaatteja sekä kalkkunaleikettä. Juustokuorrutukseen on juustoraasteen (punaleima) lisäksi sekoitettu maitoa ja kananmuna.
Lapsena lämpimissä voileivissä oli usein täytteenä esim. lihapullia ja opiskellessa perus kinkku+ananas. Leivät kannattaa "kostuttaa" tomaattikastikkeella (hätätapauksessa ja opiskellessa ketsupilla) tai vaikka öljyisellä pestolla. Sitten vaan täytteet päälle (kaikki jämät mitä jääkaapista löytyy) ja juustokuorrute päällimmäiseksi. Paista leipiä uunissa, kunnes pinta on hieman ruskea.
Apua, ei sellaista hätää että ketsupilla! (vitsi vitsi)
VastaaPoistaKyllä lämppärit on aina hyviä!
Haha, älä kuule yhtään parjaa tyhjän jääkaapin pelastajaa ja todellista sankaria, ketsuppia ;)
PoistaLämpimät voileivät ovat tosi hyviä. Söin ensi kerta täällä Suomessa ja rakastin niitä! :)
VastaaPoistaKerrankin joku juustoa sisältävä ruoka, mitä te italialaiset ette ole menneet keksimään ensimmäisenä ;) En kyllä tiedä lämpimien voileipien historiasta mitään, että ei sen puoleen :) Hyviä on!
Poista